下面是小编为大家整理的食品安全工作会议简报与食品安全工作要点汇编（范文推荐）,供大家参考。
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食品安全工作会议简报与食品安全工作要点汇编
食品安全工作会议简报
民以食为天，说明了食物对人的重要性，小编带来了关于食物安全的工作会议简报。校园周边食品安全整治工作会议简报范文为进一步消除校园及其周边食品安全隐患，我市将在秋季开学期间开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。此次专项整治以今年 9 月至 10 月为重点时段，以校园及其周边 200 米范围内的儿童食品经营单位为重点场所，对儿童食品经营者和校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查，对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查。同时，强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝各类违法行为，严防食物中毒事故的发生。市食品药监局提醒广大市民，广大师生应提高自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。如遇到危害食品安全相关行为，应及时拨打 12331 进行投诉举报。**市食品安全工作简报一、检测基本情况中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，为把好月饼质量安全关，确保广大群众过上一个安全、祥和的中秋佳节。近期，市市场监管部门对生产加工环节和流通环节的月饼进行抽检，共定量检测 42 批次，合格 39 批次，合格率为92.9%。
二、检测评价此次检测严格按照 gb19855-20xx《月饼》标准进行检验，检测项目主要有微生物、酸价、过氧化值、重金属、食品添加剂等 20 余个项目。从检测结果来看，除 3 批次月饼酸价超标外，其他所检项目全部合格。酸价是含油脂食品或经油加工而成的食品氧化酸败程度的重要卫生指标，直接影响月饼的品质。酸价超标说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。长期食用酸价超标的食品会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。
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三、温馨提示目前，不合格月饼企业所在地市场监管部门已对不合格企业进行依法查处，并责令企业下架、召回不合格的月饼。下一步，市、县市场监管部门将继续加大对月饼等食品生产企业的监管，严厉打击违法违规行为，保障消费者的合法权益。同时，市食安办温馨提醒广大消费者，在挑选月饼时，要认准正规厂家，不要购买食用三无月饼，包装过度的月饼也要自觉抵制。网购月饼时要提高风险防范意识，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买，务必要求商家出具相关有效票据，并妥善保存。一旦发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品安全投诉举报电话 12315、96317。
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食品安全工作要点
20**年我镇食品安全工作要以党的十八大精神为指导，认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《浙江省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》、《**市 20**年食品安全工作要点》精神，以强化食品安全风险分析和政府、业界、消费者三方良性互动为核心；以创新社会管理、完善食品安全监管体系为主线；以大力开展食品安全放心工程、食品安全专项整治为抓手，坚决杜绝重大食品安全事件发生，确保辖区内居民饮食安全。
一、强化责任落实，完善体制机制进一步健全“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，将食品安全工作纳入年度目标考核。完善综合协调工作制度和议事规程，明确并落实成员单位工作职责，健全完善食品安全考核评估办法。健全行政村分区划块、包干负责的食品安全工作网格化管理格局，强化对村食品安全专兼职队伍的培训和指导，切实做好食品安全综合协调、隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等工作。加强应急体系建设，完善应对食品安全事故的快速反应机制和程序，收集掌握和核查处理群众反映的食品安全问题，提升风险防控能力。
二、实施放心工程，推进创建工作按照**市开展“百万学生饮食安全工程”的要求，大力推进校园大宗食品原料统一配送、学校食堂食品安全量化等级提升、校园周边环境治理等工作，全镇 70%以上的学校食堂创建成 b 级以上食堂，健全完善校园食品安全工作长效机制，切实保障广大师生食品安全。积极实施《20**年**市餐饮服务食品安全“321 示范工程”创建计划》，开展无证小餐饮综合治理，全面落实量化分级管理制度、农村集体聚餐申报和乡村厨师体检培训制度，年内创建示范单位 1 家。巩固**市食品安全示范镇创建成果，根据市食安办统一部署开展“放心粮油、放心肉、放心菜、放心奶“等工程，提高公众对食品安全的满意度。
三、开展隐患排查，强化专项整治建立食品安全风险隐患排查治理机制，落实隐患排查、治理、考评责任，实现风险隐患的闭环管理。继续开展食品安全风险隐患排
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查和专项整治工作，整改、关闭不符合食品安全条件的生产经营单位。开展重点行业、重点领域的食品安全专项整治，严厉打击非法使用食品添加剂、滥用农药兽药等违法行为。严格做到涉嫌犯罪案件 100%移送司法机关，严厉整治带有行业、区域共性的隐患问题，坚决防范行业性、区域性、系统性食品安全风险。
四、推进科学监管，提升产业业态按照创新社会管理和科学监管要求，针对食品安全的重点、热点、难点问题，坚持监管与服务并重，以示范创建为载体，建立健全长效机制，提升食品生产经营企业的行业建设水平。推进农业标准化建设，提高种养殖业的集约化、标准化、生态化程度，完善、推广食用农产品产地管理制度。加强食品生产加工小作坊监管，严厉打击无证生产。加强农贸市场、农村便利店和放心店的动态管理，提升规范化程度。
五、严格监督管理，落实主体责任食品生产经营单位和个人，包括食品交易场所开办者、集中交易活动举办者、网络交易平台经营者等，均要依法履行食品安全主体责任。全面开展食品领域道德教育治理工作，组织开展道德问题排查，树立诚信经营榜样。年底前，持有许可证的食品生产经营单位要 100%配备专、兼职食品安全管理人员，其中规模以上生产加工企业和相应经营单位要设置食品安全管理机构，明确分管负责人。定期组织食品生产经营单位负责人、从业人员开展专业培训。要完善和落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度，加强企业内部质量控制。严格落实食品安全事故报告和问题产品召回制度，及时准确地对外发布本单位食品安全信息。进一步推广餐饮服务单位食品安全等级公示和透明厨房等做法，加大对失信企业的惩戒力度。对被吊销证照企业的相关责任人，依法实行行业禁入；对主观故意及屡犯的，依法从严惩处。
六、强化社会监督，营造良好氛围加大食品安全科普宣教力度，提高公众科学消费意识、识假辨假和防范风险能力，营造食品安全全社会监督的良好氛围。组织开展食品安全宣传周活动，深化食品安全知识“五进“活动，推进政府与公众的食品安全互动交流常态化。加强与新闻媒体的合作，充分利用网络，积极发挥媒介在舆论监督、维权和行业自律方面的作用。要组织人大代表、群众代表巡视重点食品行业和领
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域，进一步畅通 96317、12315 等食品安全投诉举报渠道，完善奖励机制，保障社会监督落到实处。
20**年全区卫生工作的总体思路是：认真贯彻落实党的十八届三中全会、上级卫生工作会议、区委九届五次全会精神，紧紧围绕打造“国内一流现代化中心区”的总目标，切实抓住“全域城市化、区域一体化、都市国际化”的发展主线，以打造“区域健康服务联合体”为总载体，以深化“四诊四定”工作机制为总抓手，整合资源，软硬并驱，创新方法，进一步健全健康服务网络，提升健康服务能力，丰富健康服务内涵，持续促进全区卫生事业优质、均衡、普惠化发展。
一、深化改革，进一步提升健康服务环境 1.扎实推进行政审批改革。推进集中审批，贯彻落实区委区政府关于行政审批制度改革和行政审批职能整合工作的要求，将原分散在不同职能科室和机构的全部 16 项行政审批职能统一归并行政审批科管理，委托区卫生监督所实施，并明确权限和流程，进一步优化行政审批效能。推进透明审批，落实民营医疗机构审批准入的最新精神，坚持扶持与监管并重，进一步明确准入条件和标准，引导投资主体合理布局。依法开展医疗机构设置和执业审批，强化机构、科目、技术和人员的准入管理。
2.扎实推进行政监管改革。积极推进监管职能分工，局医政科重点抓好医疗质量、医疗安全及医疗规范的监管，区卫生监督所重点加强对医疗机构的依法执业情况进行监管，形成分工合理、覆盖全面的监管格局。全面实施社区卫生服务中心医疗废物处置在线监控模式，推广实施游泳场所水质和大型商场空气质量在线监测模式，借助信息化手段提升监管效率。全面开展创建“放射防护管理规范化达标医院”活动，推广公共场所“二次供水卫生管理工作台帐”，引导监管对象加强行业自律。建立健全打击非法行医联席会议制度，完善协调联络、监测报告、信息互通、联合执法和案件移送等工作机制，探索出租房管理新模式，强化打击无证行医的有效手段。
3.扎实推进公立医院改革。以“合理用药”为导向，统筹结合“三好一满意活动”、“阳光用药工程”、“抗菌药物临床应用专项整治”等活动载体，切实抓好药械采购管理，持续深入抓好国家基本药物制度的落实。积极探索区人民医院与国内外优质医疗机构合作办医、合作建科的模式，引入先进管理经验，深化公立医院管理改
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革；运用信息化手段规范单病种管理流程，推动电子病历与临床路径管理的有效结合，全面实现诊间结算及床边结算；持续深化优质护理工程，新增神经内科优质护理病区 1 个，以优质的服务赢得患者满意。
二、完善机制，进一步提升健康服务能力 4.优化资源整合机制，构建健康服务联合体。全面强化与省市大医院的合作，加强慢病管理中心平台建设，构建以群众需求为导向的健康服务联合组织，完善“首诊在基层、大病去医院、康复回社区”的分级诊疗体系，促进更多优质医疗资源向我区纵向流动。在原有的合作基础上，以区域化党建“同心圆”工程为抓手，重点加强与辖区邵逸夫医院的合作力度，从临床业务、医护教研、分级诊疗三个方面深化合作，搭建区属医疗机构的辅助诊断技术指导和会诊平台。同时扩大双向诊疗的合作医院，新增解放军 117 医院机场路院区、武警边防总队医院，并积极争取与省中、省妇保、省儿保等知名专科医院合作，增加省市医院为我区保留的专家号源。依托省市医院加强对区属医疗机构心电图、放射影像技能的培训，建立慢病首席医师“一对一”导师制，提升培育层次。优化与省市医院的分级诊疗机制，完善转诊系统，进一步提高基层卫生服务的便捷性、优质性。
5.优化人才队伍建设机制，提高健康服务水平。继续加强人员公开招聘和人才引进力度，面向社会公开招聘 80 名医药卫生专业技术人员，并引进中高级人才 5 名。继续培训一批有带教能力的骨干，强化争创名医强科的氛围。大力支持区人民医院建设二级甲等综合医院，巩固强化烧伤、内分泌等重点专科，扶持呼吸、康复、妇科等常见病专科，对照二甲标准筹建急诊科（含重症医学科）、肾内科（血透室）。依托区人民医院积极筹建“医疗技能培训中心”，依托区中医院成立“中医适宜技术培育基地”，进一步提升系统化、专业化培训社区卫生服务机构基本医疗技术骨干的能力。
6.优化全科医生签约机制，促进健康服务效率。在巩固优化预约门诊、自主选医生等创新服务的基础上，选择一定数量人群进行试点，突破原有的社区卫生服务网格化管理格局，破除地域、楼道等原有的服务区域限制，由居民群众自主选择全科医生签订健康管理协议。将签约管理的居民数量和服务质量与全科医生绩效考核挂钩，形
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成医生间的良性竞争，探索实施真正意义上的全科医生制度，促进工作效率和服务质量的提升。
三、强基固本，进一步筑牢健康服务平台 7.稳步推进基础设施建设。扎实推进区公共卫生中心建设，加强与相关部门、属地的沟通协调，加快完成地块内房屋拆迁和各项前期手续办理工作，确保年内开工建设。持续强化社区卫生服务网络建设，根据《**区卫生事业“十二五”发展规划》的时间安排，改造提升九堡镇社区卫生服务中心和区人民医院九堡院区，新建丁桥镇三义社区卫生服务站，进一步健全基层医疗卫生服务体系。
8.统筹推进信息化建设。抓好顶层设计，20**年 6 月底制定并出台《**区区域卫生信息化建设 20**—2017 三年行动计划》，20**年底正式启动项目建设，科学规划区域 his 布局，有效整合区域内医疗机构的 his 系统，实现数据的规范管理利用和实时采集分析，并探索拓展至民营医疗机构。优化人员配备，认真谋划区卫生信息中心建设，并加强对信息技术人员的招募、培养和储备，形成全系统卫生信息协同办公运作机制，实现人力资源的负载均衡，降低单点风险和压力，为全面推进区域信息化建设做好人才准备。
9.深入推进基本技能建设。强化会诊功能，5 月份启动全区集中影像诊断和集中临检模式，所有放射片均统一由区医学影像中心审核及出具，包括体检、检验的全部样本按南北两个片区送至区临检中心集中化验，统一出具检验结果。根据集中诊断和检验的需要，整合集中相关设备，相应调整人员和分配结构。拓展功能应用，优化现有的门诊预约及健康管理平台，实现区属医疗机构间影像片、心电图、体检、检验结果等电子图文及处方、病历、预约记录、转院等电子数据的...
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